Las 3 recomendaciones por el chef Abel Ibarra

Esta temporada de verano la hemos iniciado con un nuevo responsable de cocina en KATA4. Al mando en los fogones, nuestro chef Abel Ibarra

Con un completísimo currículum a sus espaldas, Abel, aporta a nuestro espacio originalidad, disposición y frescura.

Se formó en la escuela internacional de arte culinario, Le Cordon Bleu. Desde donde entonces ha estado trabajando apasionadamente durante sus últimos 7 años en la industria. Adquiriendo conocimientos y habilidades en toda la cocina.

La buena cocina es nuestra seña de identidad, donde ofrecemos a diario un menú propio, elaborado con materia y productos frescos, de primera calidad.

Os dejamos con las sugerencias del chef para disfrutar de un menú para dos personas con los mejores ingredientes.

  • Pulpo, patatas al azafrán, chimichurri y pimentón
  • Ceviche de atún rojo, quinoa, ají amarillo, cebolla encurtida, wakame
  • Pichón, peras, jugo de pichón y frutos rojos

Os esperamos en calle santa catalina 4, al lado del Hotel Maria Cristina 😉

 

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